Os alunos desenvolveram o protótipo de biopolímero seguindo algumas etapas em laboratório. “Um recipiente conhecido como Becker foi levado por 5 minutos ao banho-maria na temperatura de 95°C com 20 ml de água, 3g de amido de milho, 2 ml de ácido acético, 2,5 g de glicerina, 0,5 g de goma xantana e 50g de proteína de soja hidratada. Após sete dias, em 100ml de água, a mistura foi macerada e colocada em tubos eppendorf e levada à centrífuga por 5 minutos, na velocidade de 6400 rpm. Depois de ferver, foi obtida uma mistura homogênea e gelatinosa que foi envasada em uma placa de petri, servindo de molde”, explica em detalhes Maria Eduarda.
A secagem ao sol indica, preliminarmente, que o método do desenvolvimento do biopolímero ainda apresenta restrições e entre elas estão problemas em relação à exposição à umidade. O projeto está em fase de avaliação de uma alternativa para solucionar essa dificuldade. O trabalho é um forte candidato a participar da Mostratec 2019, evento nacional de educação, ciência e tecnologia promovido pelo Instituto Federal de Educação Sul-Riograndense, Campus Pelotas.
O Sesi com @Ciência possui espaços para a troca de informações e experiências que ajudem este grupo a prosseguir com a ideia. Estudantes, docentes e pesquisadores, junto com a sociedade em geral, estão apoiando o encontro para o desenvolvimento da educação no Brasil. Todas as atrações são com entrada franca.
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