Cozinha Brasil é o carro-chefe do Sesi Verão este ano
Balneário Pinhal terá entre os dias 28 a 31 de janeiro o curso do programa Cozinha Brasil, desenvolvido pelo Serviço Social da Indústria do Estado (Sesi-RS) do Sistema FIERGS, com horários pela manhã, tarde e noite. O programa oferece cursos à comunidade e tem como objetivo mudar o hábito alimentar da população, ensinando a preparar refeições com baixo custo e alto valor nutricional. Ao final dos cursos, todos os alunos recebem um certificado e um kit com material didático.
As aulas são ministradas por nutricionistas que mostram como obter aproveitamento integral dos alimentos. O Cozinha Brasil, por meio dos cursos, conscientiza a população de cada região visitada de que 30% dos alimentos são perdidos e apresenta a melhor maneira de reaproveitar os excedentes, como as cascas dos frutos que geralmente são jogadas no lixo. As receitas também apresentam alto valor nutritivo. Além disso, são repassados métodos para limpar os alimentos, maneiras de congelar e descongelar sem perder nutrientes, noções de educação alimentar, microbiologia e elaboração de lista de compras evitando o desperdício e valorizando a renda. Até o momento o Cozinha capacitou mais de 12 mil pessoas no RS.
As inscrições poderão ser feitas nas unidades do Cozinha Brasil que integram a programação do Sesi Verão em 2008.
O quê: Cozinha Brasil
Quando: 28 a 31 de janeiro
Onde:Praça Osso da Baleia (Pinhal)
Horários: 8h às 10h30min
17h às 19h30min
19h45min às 22h15min
