Capão da Canoa e Laranjal (16 a 21 de fevereiro) e Rio Grande (23 a 28 de fevereiro) serão as próximas cidades que terão o curso do programa Cozinha Brasil, desenvolvido pelo Serviço Social da Indústria (Sesi-RS), do Sistema FIERGS, com horários pela manhã, tarde e noite. O programa oferece cursos à comunidade e tem como objetivo mudar o hábito da população, ensinando a preparar refeições com baixo custo e alto valor nutricional. Ao final, todos os alunos recebem um certificado e um kit com material didático.
As aulas são ministradas por nutricionistas que mostram como obter aproveitamento integral dos alimentos. O Cozinha Brasil conscientiza a população de que 30% dos alimentos são perdidos e apresenta a melhor maneira de reaproveitar os excedentes, como as cascas dos frutos, que geralmente são jogadas no lixo. As receitas também apresentam alto valor nutritivo. Além disso, são repassados métodos para limpar os alimentos, maneiras de congelar e descongelar sem perder nutrientes, microbiologia e elaboração de lista de compras evitando o desperdício e valorizando a renda. Até o momento o Cozinha capacitou mais de 12 mil pessoas no Rio Grande do Sul.
As inscrições poderão ser feitas nas unidades do Cozinha Brasil que integram a programação do Sesi Verão em 2008.
Confira a agenda do mês de fevereiro
Quando: 2 a 7 de fevereiro
Onde:na Praça do Chafariz (em frente ao Nacional), em Imbé
Horários:8h às 10h30min
17h às 19h30min
19h45min às 22h15min
Quando: 9 a 14 de fevereiro
Onde: Av. Paraguassu, ao lado do Posto de Saúde, em Capão Novo; e na Praia das Nereidas, próximo ao quiosque Educação Ambiental da prefeitura municipal, em São Lourenço do Sul
Horários: 8h às 10h30min
17h às 19h30min
19h45min às 22h15min
Quando:16 a 21 de fevereiro
Onde: Av. Beira Mar, ao lado do Bar Onda, em Capão da Canoa; e Av. Antônio Augusto Assumpção, próximo à casa da prefeitura municipal, em Laranjal
Horários: 8h às 10h30min
17h às 19h30min
19h45min às 22h15min
Quando: 23 a 28 de fevereiro
Onde: em Rio Grande, em local a definir
Horários: 8h às 10h30min
17h às 19h30min
19h45min às 22h15min
